| Formato | unità da 300 gr., unità da 500 gr., unità da 1 kg. |
|---|---|
| Italiani | Campania |
| Stagionatura | Stagionati da 6 a 12 mesi |
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Caciocavallo di bruna alpina stagionato
9,00 €–29,00 €
Il produttore di questo caciocavallo è un vero e proprio appassionato. Trascorre tutto il tempo nella stalla dove ha un piccolo allevamento di mucche di razza bruna alpina. I foraggi che alimentano gli animali sono tutti naturali ed il latte che essi producono è di primissima qualità. La lunga stagionatura ne esalta le caratteristiche rendendolo molto saporito, leggermente piccante, come i caciocavalli di una volta.
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Ottimo degustato con miele di castagno o una mostarda di Chianti.
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