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    Sold out

    Castelmagno d’alpeggio D.O.P.

    15,00 €45,00 €

    E’ uno tra i migliori formaggi Italiani in assoluto. Il Castelmagno d’alpeggio viene prodotto durante il periodo primavera-estate, quando gli animali sono al pascolo libero in alpeggio, ad oltre 1800/2000 metri di quota e, di conseguenza, il latte contiene tutte le note aromatiche delle erbe fresche di cui si nutrono ...

  • Fontina valdostana D.O.P.

    8,50 €25,00 €

    E’ un grandissimo formaggio italiano, dal gusto inconfondibile. I foraggi di cui si nutrono gli animali e la qualità del latte che ne deriva, nonché l’antichissima lavorazione, si traducono in un prodotto di alto pregio. Caratteristica della fantina originale è una leggera nota amarostica nel retrogusto, più spiccata nelle forme ...

  • Gorgonzola dolce D.O.P.

    7,00 €22,00 €

    Formaggio di latte di mucca , erborinato, proveniente dal vercellese.Cremoso e  delicato al palato, si presta alla preparazione

    di molte ricette.

  • Pecorino di fossa di Sogliano al Rubicone D.O.P.

    12,00 €18,00 €

    Formaggio di latte di pecora proveniente dalle fosse più antiche d’Italia, dove è nato il pecorino di fossa e che sono le uniche che hanno ricevuto la D.O.P. Dal gusto molto intenso e penetrante, può essere gustato abbinato ad un miele o ad una composta, oppure grattugiato per insaporire le ...

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    Sold out

    Vastedda della Valle del Belice D.O.P.

    7,80 €13,00 €

    Formaggio di latte di pecora lavorato a crudo, presidio Slow Food.

  • White Stilton ai mirtilli selvatici D.O.P.

    11,50 €18,50 €

    Formaggio inglese di latte di mucca al cui interno vengono posti i mirtilli selvatici. Il gusto è dolce e delicato al palato e può essere servito a fine pasto sia come formaggio che come dessert.