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  • Culatello cotto

    6,80 €

    E’ ricavato dalla parte più pregiata del maiale. Normalmente è crudo ma in questo caso è cotto al vapore. Mantiene inalterate tutte le caratteristiche organolettiche, il sapore è come quello di un prosciutto cotto ma, qualitativamente, è nettamente superiore a qualunque cotto. Particolarmente dolce e delicato, molto indicato per i ...

  • Culatello di Zibello D.O.P.

    22,00 €

    Il Culatello di Zibello D.O.P. è il salume principe italiano, quello che in tutto il mondo è considerato il nostro miglior salume.

    E’ ricavato dalla parte più pregiata del maiale e, con una stagionatura tra i 16 e i 18 mesi, raggiunge un profumo ed un sapore inconfondibile.