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Caprino di fossa di Sogliano al Rubicone

12,00 €18,00 €

Nelle fosse non vengono interrati solo formaggi di pecora, come comunemente si pensa, ma a volte anche i formaggi di capra. Questo caprino ha un retrogusto molto penetrante, perché unisce il pungente del latte di capra all’intensità dell’affinamento nella fossa.

Ottimo degustato con miele di castagno o una mostarda di Chianti.

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COD: N/A Categorie: ,
Formato

unità da 300 gr., unità da 500 gr.

Italiani

Emilia Romagna

Stagionatura

Stagionati da 6 a 12 mesi

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Gentile cliente, le vendite sono sospese per le ferie estive e riprenderanno agli inizi di Settembre, grazie!