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8,40 €
La carne di bufalo è la più pregiata in assoluto, con un basso contenuto di colesterolo ed un alto contenuto di ferro. Questa sopressata proviene da un’azienda della Piana del Sele, è composta da primi tagli di carne ed all’interno presenta un tondello di lardo per tutta la lunghezza. E’ ...
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Speck originale dell’Alto Adige
5,00 €Proveniente da un piccolo produttore che si trova in un paesino della Val Passiria, in Trentino, che ancora usa affumicarlo con diversi tipi di legna. Dal gusto molto dolce e profumato, sicuramente diverso dallo speck prodotto industrialmente.
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9,00 €
Formaggio francese di latte di capra, dalla pasta morbida, con una breve stagionatura ma, nonostante ciò, con un profumo ed una intensità già sviluppata, tipica del latte di capra in purezza.
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White Stilton ai mirtilli selvatici D.O.P.
11,50 €–18,50 €Formaggio inglese di latte di mucca al cui interno vengono posti i mirtilli selvatici. Il gusto è dolce e delicato al palato e può essere servito a fine pasto sia come formaggio che come dessert.